본문 바로가기
맛집 정보/한식

고기원칙 광명점, 기분이 저기압일땐 고기앞으로

by 박작가님 2021. 3. 18.
반응형

광명 고기맛집, 고기원칙에 다녀왔어요.

광명역 부근은 신도시라 그런지 거리가 깨끗하고 좋네요.

고기원칙은 광명역 자이타워 근처입니다.

숙성, 기다림의 원칙 고기원칙 광명역점이에요. 잘 보니 고기, 원칙이군요

생생정보통 등 미디어에서도 촬영한 브랜드네요. 항아리 숙성하여 좋은 맛이 나는 고기가 이 집의 특징인가봐요.

매장 안쪽에 단체석도 있고 테이블이 여러개 있어요.

고기는 저는 숙성삼겹과 황제덧살을 주문했고요. 주문하면 이렇게 숙성된 항아리째 나옵니다. ㅎㅎ 고기를 숙성하기 위한 숙성고가 따로 준비되어 있어요.

잘 숙성된 고기가 안에 들어있습니다. 생선도 숙성을 하면 식감과 감칠맛이 살아나죠. 고기도 잘 숙성된 고기는 감칠맛이 살아나서 더 맛있게 즐길 수 있대요.

 

고기 먹기 전 사이다로 입가심을 한번 해줍니다. ㅎㅎ

밑반찬들과 찌개, 수제비입니다.

 

 

 

고기와 수제비가 넘 맛있었네요. 숙성육이 확실히 생고기와 다르게 안질기고 더 부드럽게 잘 넘어가는거 같아요.

고기도 넘 맛있었고, 후식으로 나온 아이스크림도 아주 맛있었어요. 뻥과자 위에 바닐라 아이스크림 얹어서 먹으니 참 맛있네요.

숙성육 전문점, 기분이 저기앞일땐 고기, 원칙 앞으로 가야겠어요. ㅎㅎ

반응형

댓글